2020.4/8(水)、晴れ ４／６(月)から早朝ラジオ体操が6時半に戻りました。冬の間は7時スタートでした。
６時前頃に起きて犬と散歩し、途中で170段の階段を上り、ラジオ体操の後で朝食を作っています。うちの大蔵大臣はラジオ体操の後で参加者と散歩に行ってしまいますので。
本日は久しぶりに買ったキャベツと豚肉で炒め物を作りました。
豚キャベと言えば日本ふう、ホイコーローと言えば中華ふう。
できたのを横において、温めておいた鍋で味噌汁作りです。
和風だしをいれ、わかめを先に入れて1分くらいたって豆腐を入れます。再度沸騰が始まったころにミソを入れ、その途中で火を止めて出来上がり。
2人前できたころに、大蔵大臣が戻ってきました。
2017.12/25(月)、晴れ 大蔵大臣がパソコンの指導か何かで留守なので昼食を作りました。裏の畑からとってきたチンゲンサイを強火でさっと炒め、弱火にして卵を入れ、かき混ぜ、塩とコショウをぱらりと振って出来上がり。食べるときにソースを少し掛け、電子レンジでチンしたご飯と一緒に食べました。昔とった杵柄です。
今月はよく晴れて、空が澄み切っています。家の前には防災放送設備が立っています。
2017.12/12(火)、晴れ うちの大蔵大臣が不在で、久しぶりに昼食を作ることにしました。というほどのではありません、手抜きの調理です。
チンゲンサイを切って、鶏肉少々をバターで炒めます。
強火でからっと炒めた後で卵を入れてスクランブルエッグの要領でかき交ぜます。味付けは塩一つまみと粗びきコショウ。むかし取った杵柄（きねづか）です。
見た目も味もまずまず。炭水化物はうちの大蔵大臣が昨日作った大学芋です。大学芋は出来立てじゃないのでパリッと感がなくてうまくありませんでした。