バケツ2杯の野菜

2014.7/28(月)、晴れ 今日は朝からバケツ2杯と言いたくなるほど取れてしまいました・・・どうしよう。
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 黄色ミニトマトは房取りもできそうです。が、よく見ると先に緑色の実が付いていますので、そうはいきません。
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 サニーレタスは雑草と競り合って急に大きくなっています。春に食べたサニーレタスは柔らかかったのですが、夏のせいか固くなっています。遮光ネットで調節すると良かったのかもしれません。店頭に売っているのはそこら辺がシッカリ管理されたものなのでしょう。
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 最初のカボチャは枯れかかっていますが、2,3週遅れて植えたこちらのカボチャは元気で隣の空き地にまで伸びています。草刈の邪魔だとおこられそう。
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山ほどのキュウリとオクラ

2014.7/26(土)、晴れ 庭のキュウリは真っ盛りですが、それに加えて裏の畑の2番めの種蒔きのものも収獲できるようになりました。とうぶんキュウリに悩まされそうです。あっちこっちに旅立っていきますが、それもそろそろ限界。市場に出すか、というのが冗談ではなくなってきました。
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 オクラやナスもだいぶよく取れるようになってきました。オクラは牛蒡と同じくらい食物繊維が豊富だそうです。また、調理法によって旨さが全く異なることをテレビでやっていました。下部分を切り込みを入れ、お湯はオクラの半分くらいが隠れる程度に少なくし、沸騰してからオクラを入れたら蓋をして1分程度でお湯から出す。出したら水に入れずに、自然に冷ます。この通り(大蔵大臣が)やったら旨いオクラができました。
 水が多かったり、ゆでる時間が長かったり、ゆでた後で水にいれると水っぽくなり、電子レンジでは水不足でマズイそうです。1407262

 オクラ畑では注意深く見ないと見落とします。下の写真でオクラが分かりますか。
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 上と同じものを横から見たらこんな立派なものが育っていました。これは明日になったらもう固くて食べられない可能性が90%くらい。
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オクラが安定してきました

2014.7/18(金)、オクラが安定して収穫できるようになってきました。1407191

 下の写真の手前左側がおくらですが、まだ背が小さいし、全体で15本くらいありますので、最盛期になるとご飯の代わりにオクラを食べているようになるかも。(~_~;
 オクラというのはエジプトでも良く食べられるそうで、ピラミッド建設現場でも食べられていたとどこかで読んだような気がします。

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 上の写真の右手前の刺し芽のトマトも最近雨が多いので大きくなっています。雨除けビニールなしですが、さてどうなるか?

オクラを初収穫

2014.7/4(金)、小雨 オクラを2つほど初収穫。ただし、あとはまだ大きく成長しているものはなくしばらく収獲出来ません。
 イエローアイコ(黄色ミニトマト)が一昨年のものと違って皮が厚く、甘さもいまひとつです。形はネットに出ていた右下写真のようなきれいな形ではなく長方形に近いものが多いです。ひょっとしたらこれはイエローアイコのF1(第一交配種)ではなく、昨年のこぼれ種を育てている、つまりF3を育てているのかもしれません。
 これらは全て私がポットに芽が出てきたものです。しかし種をポットに播いた後、土が悪くてなかなか発芽せず、1ヶ月近くしてから発芽したものでした。ですから播いた種ではなく、土に紛れ込んでいた昨年の種の可能性もあります。もう少し様子をみてダメだったら引っこ抜く覚悟が必要かも。
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 インゲンの最盛期です。濃い緑を過ぎて白っぽくなった気がしたので大きなものを全部収獲しました。とても食べ切れません。ので、あちこちに飛んでいきました。
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 上の乗るのがだめでもアゴを乗せるだけなら良いのだワン。
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 100円ショップでみつけた太陽電池でゆらゆら揺れるクマさん。ところが、窓際に置くと太陽電池を外に向けるとクマさんの顔が見えなくなります。横向けておけば、太陽光が強い場合は良いですが、それにしてもクマさんの顔が半分しか見えません。
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 そこで、クマさんの背中に絵を描いてみると・・・、太陽電池を外に向けてもその顔がちゃんとこちらを向いています。最初から反対に顔を書いておけば良いものを。
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オクラが実を付けた

2014.7/2(水) オクラが実を付けました。あと2,3日で収獲です。が、あとはまだ続きません。
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 ピーマンなどの敷きわらとして置いた雑草が枯れました。6/27(金)は右下の状況だったのですが晴れて日射しが強かったのでみごとに枯れました。
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 サトイモが元気に伸びています。
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