2018.11/3(土)　　食用菊がたくさんできています。摘み取るのが大変です。袋に入れてあるのはゴミじゃなくて食用菊です。出荷できるくらいあります。たぶん大蔵委大臣の知り合いにでも届くのでしょう。

さっとゆでて、酢に浸けると鮮やかなピンク色になります。甘酢やポン酢で食べています。

咲いているのも綺麗ですが、食べるとまた格別。