2014.7/30(水)、 ジャガイモを収獲した後に7/5(土)に播いた２番手のトーモロコシがぐんぐん成長しています。２粒ずつ播いたのですがほとんどは２本ともうまくできています。そこで仕方なく一方を切り取ったり、また２本とも芽が出なかったり成長の悪いものがありましたのでそれらは引っこ抜いて、成長の良いものを移植しました。ハクビシンに狙われるくらい大きな実を付けてほしいものです。
サトイモの葉が少し黄色くなっている所があります。サトイモは水が大好きなようですから、水不足かもしれません。刈り取った草で敷きわらもしてやる必要がありそう。
今夜の夕食は大蔵大臣がいないので自分ですべて調理しました。まず米を洗ってセット、・・・簡単なものです。次に、鶏肉を炒めて皿に移し、また次に収獲して保存しておいた玉ネギを切って強火で炒め、皿に移して出来上がり。写真右下のものですが、少しマヨネーズを掛けています。トマトを切って皿に盛り、10日ばかり前に私が作っておいたワカメの佃煮と、大蔵大臣作成のキュウリのQちゃんふう煮物をのせ、豆腐1/4で出来上がり。
その曲がった小さいキュウリ、ぼくにくださいワン
2014.7/29(火) ゴーヤが初めて実をつけました。じつは近所の人から１つもらったので、うちのはどうかとよく見たら見つけたものでした。
2014.7/28（月）、晴れ 今日は朝からバケツ２杯と言いたくなるほど取れてしまいました・・・どうしよう。
黄色ミニトマトは房取りもできそうです。が、よく見ると先に緑色の実が付いていますので、そうはいきません。
サニーレタスは雑草と競り合って急に大きくなっています。春に食べたサニーレタスは柔らかかったのですが、夏のせいか固くなっています。遮光ネットで調節すると良かったのかもしれません。店頭に売っているのはそこら辺がシッカリ管理されたものなのでしょう。
最初のカボチャは枯れかかっていますが、２，３週遅れて植えたこちらのカボチャは元気で隣の空き地にまで伸びています。草刈の邪魔だとおこられそう。
2014.7/27(日)、晴れ 午後２時ころ、「防災ひたち」のスピーカで茨城県に竜巻注意報が出たと流していました。それから30分もしないうちに、急に空に雲がかかり、暗くなって雷が鳴り、大粒の雨とかなり強い風が吹いてきました。しばらくすると雨風は弱まり、雷の稲光からゴロゴロと音の聞こえる間隔が東の海の方に遠くなっていき、30分くらいでほぼ止みました。あとで水桶雨量計をみると15~20ｍｍ程度の雨が降ったようです。野菜にはめぐみの雨になりました。これで雑草が一段と伸び、キュウリなどがドンドン取れるようになります・・・(~_~；
けさ収獲したスイカはいい格好しています。
切ってみると良い出来です。傷もなく、結構甘い。あと数日後がさいりょうだったようですが。
隣のＩさんがインゲン豆の種をまいたらたくさん芽が出たと言ってきたので苗を数本もらいました。先の方にあるのは私が播いた枝豆です。いずれもポットに播いてから移したものです。下の畑は、つい先日トーモロコシを収獲した跡。今回はあまり深く掘り返さずに植えてしまいました・・・だんだんこうなるのかもしれません。
午前中は晴れて強い日差しでした。南側の窓の外にゴーヤが育っています。
2014.7/26(土)、晴れ 庭のキュウリは真っ盛りですが、それに加えて裏の畑の２番めの種蒔きのものも収獲できるようになりました。とうぶんキュウリに悩まされそうです。あっちこっちに旅立っていきますが、それもそろそろ限界。市場に出すか、というのが冗談ではなくなってきました。
オクラやナスもだいぶよく取れるようになってきました。オクラは牛蒡と同じくらい食物繊維が豊富だそうです。また、調理法によって旨さが全く異なることをテレビでやっていました。下部分を切り込みを入れ、お湯はオクラの半分くらいが隠れる程度に少なくし、沸騰してからオクラを入れたら蓋をして１分程度でお湯から出す。出したら水に入れずに、自然に冷ます。この通り（大蔵大臣が）やったら旨いオクラができました。
水が多かったり、ゆでる時間が長かったり、ゆでた後で水にいれると水っぽくなり、電子レンジでは水不足でマズイそうです。
オクラ畑では注意深く見ないと見落とします。下の写真でオクラが分かりますか。
上と同じものを横から見たらこんな立派なものが育っていました。これは明日になったらもう固くて食べられない可能性が90％くらい。