2014.6/12(木)、雨風　先週末から断続的に降っていた雨が、今日は風も伴っても降りました。庭先の木々の緑がちぎれんばかりですが、なかなかちぎれません。少しちぎれて少なくなった方が良い位に茂っています。

　キュウリやトマトは風にあおられて大変です。根もとにあった次のキュウリの苗は４つ葉になった位の所でしたので、風をよけて家の脇に避難させました。

　午後になると雨風がおさまりました。桶の水量計で計ってみると210ｍｍくらいになっていました。これは先週末からの約1週間の雨量です。

　ソラマメは、種用を数株残し、少し残っていたものを全部収獲しました。種用は完熟して鞘がまっ黒になるまでこのままにしておきます。まっ黒になると中の実も緑色ではなく茶色っぽくなります。以前は、茶色になると腐ってるのじゃないかと思っていましたが完熟した証拠らしいです。そのまっ黒な鞘を開いて実を乾燥させて秋まで保存しておいてまた播きます。Ｆさんからもらったこの種は農家で昔から栽培しているもののようで、１代交配種ではなく何年でも栽培できるようです。それでいて、１代交配種のように大粒なので大変うれしいです。

　ソラマメは、大蔵省食品加工部で寒天に混ぜて水ようかんになっています。甘さを押さえてそれなりに旨くできています。

　玉ネギも葉が完全に枯れると順次収獲しています。こうなると形も大きく丸くなって来ます。青紫蘇は昨年秋に種をまき散らしておきましたので、雑草のようにあちこちで芽をだしています。じゃまになるものから順次収獲しています。ただし、１本は種が稔る秋まで残しておかないと来年芽が出なくなってしまいます。
　そういえば、数日前見たのですがホームセンターでは青紫蘇の苗も売っていました。