2014.1/15(水)、晴れ　昨年11月に収穫した虫食いいっぱいのサツマイモも輪切りにして良い所を選び、悪い所を切り取れば結構食べられます。今年の正月はうちの大蔵省でみごとなキントンになりました。また昨日、今日は大蔵大臣謹製の旨い味噌汁に入っていました。
　写真は、調理前に黒くならないように水に漬けてあるところ。